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participantes al taller |
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R. Garcia de OCC |
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M. Lozano del MINTURD |
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C. Galindez de la Fundacion Tortuga de Venezuela en Uruguay |
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Piriápolis. Jueves, 30 de octubre. OCC.- En la Sede de la Asociación de Promoción Turística de Piriápolis (APROTUR) transcurrió de 18 a 21 horas, el primer ENCUENTRO DE TRABAJO “PIRIÁPOLIS punto de partida Ruta de la Ballena Franca RBF 2008-2009” (producto Turístico Sostenible). El mismo contó con la presencia de representantes del Ministerio de Turismo y Deporte (división ecoturismo, Srta. Mónica Lozano), por la Intendencia de Maldonado de la dirección de turismo (Sra. Ana Laura Acosta), de APROTUR (vicepresidente Gustavo Guillen y directivos), de la Asociación de Fomento y Turismo de Piriápolis (Sr. Carlos Fuentes y directivos), por el programa ECOPLATA (bióloga Jacqueline Bianco), del Centro Comercial de Piriápolis, del Centro de Hoteles y Restoranes de Piriápolis, del Rotary de Piriápolis, de la organización SOS Rescate Marino y tres operadores de turismo; asimismo la presencia de la radio RBC y una nueva productora televisiva “Teva” que registraron todo el evento.
El objetivo de estos encuentros que se vienen realizando desde 2007 en comunidades del departamento de Rocha, apuntan a conformar una cadena de abastecimiento sostenible integrada por una red de actores calificados en “Turismo Responsable y Sostenible con énfasis en el Avistaje de Cetáceos” TRAC. A la fecha hay 22 instituciones y empresarios comprometidos en la implementación y fortalecimiento de las buenas prácticas ambientales, demostrando un genuino interés en la sostenibilidad empresaria, que atiende no solamente temas ambientales sino sociales y económicos.
La representante del Ministerio de Turismo y Deporte MINTURD, dio comienzo al encuentro, exponiendo las estrategias emprendidas del MINTURD desde 2002 en conjunto a la OCC y organizaciones internacionales, hacia el turismo responsable y sostenible: miradores costeros, promoción del Decreto 261 que regula el avistaje embarcado, capacitación a operadores, entre otras acciones que incluyó el reingreso histórico de Uruguay a la Comisión Ballenera Internacional CBI. Destacó al cerrar la trascendencia innovadora del Acuerdo de gobierno firmado de Turismo responsable y Sostenible como política de Estado y una serie de estrategias concretas inmediatas, entre las que figura este tipo de encuentros y la Certificación empresarial Ruta de la Ballena Franca.
A continuación R. García director ejecutivo de la OCC expuso el Porqué, Cómo y Cuándo desarrollar el Turismo de Avistaje de Alta Calidad de Cetáceos. Las 5 etapas del avistaje cruciales para la adecuada puesta en marcha, la importancia de las expectativas del cliente (que no se trata de cantidad de ballenas sino de calidad, antes, durante y después), en el marco de la sosteniblidad social, económica y ambiental. Se destacó el lugar de vanguardia que ocupa el país referido a normativas del turismo embarcado de avistaje, donde apenas 7 de los 20 países de Latinoamérica la poseen.
Luego de esta charla se hizo un intervalo para degustar algunas exquisiteces, refrescos y vino blanco gentilmente ofrecido por la Asociación de Fomento y Turismo de Piriápolis y la colaboración de personal de la Fuerza Aeronaval.
Antes de dar comienzo al trabajo de las buenas prácticas ambientales BPA, la especialista en ecoturismo Sra. Carla Galíndez, representante de la Fundación Tortuga de Venezuela en Uruguay; expuso sobre las implicancias del turismo sostenible como negocio y como valor añadido, además de detallar la importancia y los beneficios de las BPA en el tema Agua, Residuos y Energía. Explicó además las bases de la Responsabilidad Empresaria y las buenas prácticas corporativas, ejemplos para el diseño de productos. Expuso la frase: “Turismo Responsable = Más dinero = Mejor Imagen = Sustentabilidad”.
Para finalizar, el director de OCC detalló las BPA referidas al Agua, Residuos y Energía, leídas puntualmente para que cada empresario e institución, se comprometiera a implementar o reforzar, mediante un listado que cada uno tenía por escrito. En concreto fueron cinco las instituciones y empresas que se suscribieron y que de esta manera califican para una vez confirmadas la ejecución de las mismas por un equipo consultor, posean la certificación RBF avalada por el gobierno nacional y local, además del respaldo de otras organizaciones internacionales como la Red de Certificación en Turismo Sostenible de las Américas que promueve Rainforest Alliance y la OMT.
Diversos incentivos serán incorporados para quienes formen parte de este producto, entre los que figuran información calificada exclusiva, videos y afiches, folletería; y por sobretodo la capacitación y vinculación con instituciones públicas y privadas para la mejora en el programa de turismo sostenible referidas a las BPA: tema saneamiento, tecnologías apropiadas, energías renovables y eficiencia energética.
En este último aspecto ya se definió, un curso intensivo de capacitación con el Programa de Eficiencia Energética del Ministerio de Industria, Energía y Minería MIEM, para el 17 y 18 de noviembre en el Hotel Ajax de Punta del este (hotel suscripto a 35 buenas prácticas ambientales), junto a especialistas del MIEM y de UTE. Este Ministerio es parte también del acuerdo de turismo sostenible TRAC, comprometido a sumar esfuerzos para la sosteniblidad empresaria.
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La Coronilla, Rocha. OCC. 15 de Agosto de 2008. Con el propósito de avanzar hacia la conformación del producto Turístico Sostenible Ruta de la Ballena Franca RBF 2008-2009, en convocatoria conjunta la Corporación Rochense de Turismo, la Comisión de Turismo de La Coronilla y, la Organización para la Conservación de Cetáceos OCC; reunieron a empresarios, sociedad civil y autoridades, incluyendo actores provenientes de barra de Valizas, Aguas Dulces, Punta del Diablo, Cabo Polonio, La Paloma y Chuy.
El encuentro realizado en las instalaciones del Hotel Parque Oceánico, comenzó con una puesta a punto del proyecto de “Turismo Responsable y Sostenible con énfasis en el Avistaje de Cetáceos TRAC”. Luego se expusieron antecedentes del turismo de avistaje de cetáceos en Maldonado y Rocha (2002-2008) y, posteriormente, se centralizó la presentación en el Manual de BUENAS PRACTICAS AMBIENTALES , enviado previamente a los participantes inscriptos, para trabajar en grupos.
Los participantes conformaron 4 mesas de trabajo grupal, cuyo objetivo fue seleccionar en forma individual, 15 de 48 buenas prácticas iniciales (el Manual comprende 81 en total). En el Manual que se les entregó, marcaron aquellas prácticas a implementar (antes de 1 año) y, otras prácticas que ya realizaban, para mejorarlas y fortalecerlas. Se incluyeron sugerencias, modificaciones y se debatieron ciertos puntos clave como “Saneamiento” y “Residuos”; haciendo valer la opinión de una diversidad de participantes entre actores públicos y privados muy reconocidos.
Hubo gran interés en formas alternativas y complementarias para solucionar estos temas, incluyendo sistemas bacteriales, humedales, compostaje, clasificación final de residuos y, baños secos.
Estas prácticas incluidas en el Manual, son formas de relacionamiento especial con recursos y áreas: Agua, Consumo de energía, Consumo de productos, Manejo de residuos sólidos, Emisiones atmosféricas, Áreas verdes, suelos y control de erosión, Áreas protegidas y Biodiversidad. Este relacionamiento abarca desde pequeños actos cotidianos, la optimización de uso de recursos, cambios de conductas, hasta la sustitución gradual de infraestructuras y dispositivos, entre otros.
De esta manera para conformar la “Ruta de la Ballena Franca” como producto turístico sostenible, se propone a la empresa o institución la adopción de 35 prácticas ambientales de 81 en total, en esta primera fase preparatoria de instrumentación gradual. Mientras más prácticas incorporen en su política ambiental interna, adquieren mayor calificación. Así, las empresas por un lado mejoran su competitividad en el mercado turístico, mientras por otra parte, contribuyen a reducir y minimizar posibles impactos negativos, aportando a la conservación del frágil ambiente costero-marino, con la mejora en la calidad de vida de las comunidades locales.
Vale destacar que, sorprendió la cantidad de buenas prácticas que realizan en la actualidad diversas empresas en la zona costera de Rocha, demostrando el considerable grado de sensibilidad y conciencia ambiental. (Véanse prácticas adoptadas en documento anexo).
Finalmente se concretó una primera lista de operadores que tendrán la oportunidad de calificarse para conformar el producto turístico Ruta de la Ballena Franca. La lista está conformada por 21 representantes de instituciones tales como la Corporación Rochense de Turismo, la Comisión de Turismo de La Coronilla, la Comisión de Turismo de Barra de Valizas, el coordinador del Sistema Nacional de Áreas Protegidas, Ministerio de Turismo y Deporte, PROBIDES/ El Potrerillo, Comuna de Rocha, ediles de Junta Departamental de Rocha, Casa Ambiental, Ecotours Uruguay, Barra Grande, Guardia del Monte, COT S.A./ Andresito S.A., EcoCoronilla, Todos Por Punta del Diablo, Posada Rocamar, AMRU, Inmobiliaria J.R., Restaurantes Camarón Alegre, Valizas y Pizzalfa”, Grupo Palafito y; estudiantes y técnicos en turismo.
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